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こだわり
厳選した鶏肉
焼鳥で使用する鶏肉は、鹿児島のさつま若しゃもや国産鶏種はりまなど、肉質のよいものだけを使用し産地からの直送で鮮度抜群の状態で仕入れております。
備長炭＆塩
焼鳥の焼き台は備長炭。炭ならではの高い火力で食材の旨味を閉じ込めるように焼き上げます。タレもお薦めですが、独自にブレンドした塩は素材の良さがいっそう際立ちます。
多彩な一品料理
前菜料理から〆の料理まで、串もの以外の一品料理の充実ぶりも鳥こまちの特徴。レバーパテ、親子丼、鳥皮ポン酢などが人気上位！
焼酎＆日本酒
季節にあわせ銘柄を入れ替える焼酎・日本酒は合計50種以上の充実ぶり！当店の料理と相性のよい銘柄を厳選しており、のんべえにはたまりません！
癒しの空間
店内はカウンタ―と掘りごたつ席があり、掘りごたつは最大12名様をご収容！大衆酒場のようなアットホームな空間で、仕事帰りの一杯に最適！日々の疲れを当店で癒して頂ければ幸いです。